Bianco Amphora 2013

Guttarolo

Bianco Amphora 2013

Prodejní cena745,00 Kč

Včetně daní.

SKU: 026031300750

(Price in Euro: 32,50)

Skladem
Množství:
Možnost vyzvednutí v FLEMMING'S WHOLESALE Obvykle připraveno za 2 hodiny

Bianco Amphora 2013

FLEMMING'S WHOLESALE

Možnost vyzvednutí, obvykle připraveno za 2 hodiny

Údolní 212/1
147 00 Praha
Česko

+420606041506

Odrůda hroznů: Chardonnay

"Amfora" pochází z vinice o rozloze asi 0,6 hektaru, obdělávané podle kritérií přírodního zemědělství, na níž je vinná réva stará přibližně 20 let. Sklizeň probíhá ručně, zatímco kvašení probíhá spontánně v zakopaných terakotových amforách a bez regulace teploty, s macerací na slupkách po dobu 6 měsíců. Rafinace probíhá v terakotových dolách po dobu 8 měsíců. Bez filtrace a čiření.

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

Na pohled intenzivní a neprůhledná zlatožlutá barva s jantarovými odlesky. Ve vůni se objevují komplexní tóny žlutého ovoce s příjemnou kořenitou strukturou a vinným a whisky nádechem. V ústech je doušek majestátní a mohutný, uvolňuje se chutí a svěžestí a uzavírá se velkou hloubkou.

PÁROVÁNÍ

Tato směs friulského vína a Ribolla Gialla vinifikovaná v amfoře se hodí k zeleninovým pokrmům nebo masu v kořeněných úpravách.